Soluções

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Linha geleia de frutas

A linha é composta por um sistema de recebimento e desenvase de polpa de fruta que pode chegar congelada ou asséptica. Para a polpa congelada é necessário o descongelador de polpa enquanto se a opção for utilizar polpa de fruta asséptica, o sistema de desenvase pneumático é indicado.

A polpa de fruta é direcionada para o tanque de preparação junto com açúcar e aditivos. Após atingir o ponto desejado é direcionada para a linha de envase de frascos de vidro. O processo em vácuo garante a qualidade do produto final.

A produção é feita por bateladas e a capacidade da linha pode ser de acordo com a exigência do cliente.

A linha é composta de:

  1. Linha de desenvase de polpa / Descongelador de polpa
  2. Tanque de preparação tipo Buller
  3. Linha de envase
  4. Túnel de resfriamento