Soluções

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Linha suco de tomate UHV

A TROPICAL FOOD MACHINERY está continuamente desenvolvendo e acompanhando as tendências de mercado quanto às tecnologias mais avançadas. Nossa fábrica em PARMA – Itália tem desenvolvido e implantado tecnologias que resultam em produtos mais saudáveis. Para a linha de extração de suco de tomate podemos mencionar:

Elevada de consistência de polpa de tomate:

  • inativador UHV para atingir a temperatura de inativação das enzimas e microorganismos em menos de 7 segundos
  • grande inércia térmica
  • velocidade elevada de recirculação
  • viscosidade final do concentrado abaixo de 2 º Bostwick

Alto rendimento na extração do suco:

  • Novos turbo extratores desenvolvidos especificamente para a extração do suco de tomate
  • Novo desenho dos batedores centrífugos para alcançar o melhor rendimento
  • Nova peneira tronco cônica montada sobre guias para possibilitar um deslocamento axial que determina a distância em relação aos batedores
  • Sistema de lavagem automático temporizado, que atua durante o funcionamento

Composição da linha:

  • Lavatriz combinada com plano de seleção
  • Bomba mono para tomates inteiros
  • Inativador enzimático UHV
  • Turbo extrator
  • Tamque de equilíbrio
  • Plataformas, bombas e painel de comando da linha.

Capacidades:

  • TFM   330 - capacidade de processamento 330 tons/dia de tomate
  • TFM   660 - capacidade de processamento 660 tons/dia de tomate
  • TFM 1000 - capacidade de processamento 1000 tons/dia de tomate
  • TFM 1500 - capacidade de processamento 1500 tons/dia de tomate