Planta de processo de gordura vegetal General Mills

Em 2021 foram concluídos os trabalhos da planta de processamento de gordura vegetal da General Mills.

O projeto ambicioso de automatizar totalmente o processo iniciou em 2020 com a colaboração intensa dos dois times de engenharia TFM e General Mills. A solução resultante desse trabalho deu seus frutos e a instalação já se encontra em plena operação.

O processo contempla a formulação da gordura vegetal para 5 linhas de forma independente, o armazenamento e a alimentação das linhas de processo, o sistema de limpeza CIP completamente automatizado para cada seção da linha.

A automação completa do processo e CIP foi projetada e desenvolvida por técnicos da TFM