Nature recommends our technology
Pasteurizadores para molhos, sucos e polpas
Pasteurizadores para molhos, sucos e polpas
Ideal para o tratamento de polpas integrais, sucos concentrados e molhos de tomate destinados ao envase hotfill ou congelado. Os trocadores de calor TFM são projetados com a mais avançada tecnologia. O funcionamento automático e computadorizado permite o processamento extremamente seguro e confiável.
O equipamento é inteiramente construído em aço inox AISI 304 ou 316, dependendo do tipo de produto tratado. Os componentes são montados sobre uma estrutura skid também em aço inox. O funcionamento dos trocadores de calor TFM pode ser totalmente automático incluindo limpeza CIP. O sistema de automação registra os dados relevantes de processo e os disponibiliza para o Controle de Qualidade da planta.
Utilizando componentes da mais alta qualidade, os trocadores de calor TFM são altamente confiáveis, podendo enfrentar as safras mais rigorosas com toda a segurança.
O conjunto pode ser dotado de desaerador para néctares e polpas integrais, como também de homogeneizador se requerido pelo cliente.
Os trocadores de calor são customizados de acordo com a demanda do cliente, partindo da capacidade, ciclos térmicos e grau de automação desejado.
Apis Flora – Linha de Própolis Concentrado
Em 2019 concluímos a entrega de uma linha de produção de própolis concentrado mediante extração alcoólica e posterior evaporação sob vácuo. O processo requer que o própolis, proveniente do apiário em forma de cera, seja agregado ao álcool de cereais dentro de um tanque de processo projetado especificamente para essa finalidade. No do tanque de mistura, o produto mantido constantemente em agitação, passa por sucessivas operações de aquecimento e resfriamento durante muitas horas. Após esse período, o própolis estará diluído. A borra que decanta é descartada e o produto enviado ao concentrador para a evaporação do álcool e concentração do própolis. O Bule de concentração promove evaporação sob vácuo, o álcool evaporado é recuperado em um condensador indireto e reenviado ao tanque de acúmulo de álcool. O produto final é o própolis puro e concentrado. Todos os equipamentos foram construídos seguindo normas de segurança para atmosfera explosiva e certificação ATEX. Atualmente a linha se encontra em perfeito funcionamento, agregando valor para nosso cliente.
INSTITUCIONAL
FILOSOFIA
TECNOLOGIA
QUALIDADE
LOCALIZAÇÃO
