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Concentradores de múltiplo efeito para sucos de baixa viscosidade
Concentradores de múltiplo efeito para sucos de baixa viscosidade
Para oferecer ao mercado brasileiro concentradores a filme descendente de alta capacidade, a TFM fechou uma parceria com a empresa italiana Farck a qual tem mais de 40 anos de experiência.
Evaporadores a filme descendente ou “Falling Film”, são ideais para concentração de sucos de baixa viscosidade como uva, laranja, água de coco, abacaxi entre outros, mas também tem ampla aplicação em outros setores como leite e derivados.
Atualmente podemos oferecer evaporadores de 3 a 6 efeitos de recuperação de calor, dotados de sistema de recompressão de vapor, tecnologias que em conjunto permitem um consumo energético extremamente reduzido, podendo alcançar 10kg de água evaporada com 1kg de vapor.
O inovador sistema de construção em monobloco permite a rápida instalação além de facilitar o transporte dos componentes.
Capacidades serão definidas de acordo com a necessidade do cliente, partindo de 1.000kg/h até 50.000Kg/h de água evaporada.
Apis Flora – Linha de Própolis Concentrado
Em 2019 concluímos a entrega de uma linha de produção de própolis concentrado mediante extração alcoólica e posterior evaporação sob vácuo. O processo requer que o própolis, proveniente do apiário em forma de cera, seja agregado ao álcool de cereais dentro de um tanque de processo projetado especificamente para essa finalidade. No do tanque de mistura, o produto mantido constantemente em agitação, passa por sucessivas operações de aquecimento e resfriamento durante muitas horas. Após esse período, o própolis estará diluído. A borra que decanta é descartada e o produto enviado ao concentrador para a evaporação do álcool e concentração do própolis. O Bule de concentração promove evaporação sob vácuo, o álcool evaporado é recuperado em um condensador indireto e reenviado ao tanque de acúmulo de álcool. O produto final é o própolis puro e concentrado. Todos os equipamentos foram construídos seguindo normas de segurança para atmosfera explosiva e certificação ATEX. Atualmente a linha se encontra em perfeito funcionamento, agregando valor para nosso cliente.
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